Weingut Ökonomierat Lind WEISSBURGUNDER ORANGE| SÉLECTION NOIR

Die vierte Farbe des Weines.

Wein, hergestellt nach uralter Methode (deshalb als Landwein deklariert
und ohne Amtliche Prüfnummer). Vergoren auf der Beerenhaut und vier
Monate eingemaischt.



In der Nase durch Noten nach reifem Apfel, Quitte, Birnenschale und Rosinen geprägt. Angenehme Tanninstruktur

mit Vanille- und Kräuternoten. Die Ausgangsqualität war Spätlese.



Bei einem Orange Wein vergären die Trauben auf der Maische (Beerenhäuten). Dadurch nehmen sie mehr Tannine und Farbstoffe aus den Beerenschalen auf. Die
Farbe von Orange Wein kann zwischen bernsteinfarben und orange liegen.
Diese Weine werden unfiltriert abgefüllt und haben ihre eigene
Organoleptik.

Jahrgang 2018
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 0,6 g/L
Säure: 5,5 g/L
Allergenhinweis: enthält Sulfite