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Das Aroma der geriebenen Tonkabohne ist bezaubernd. Mandel, Vanille, Waldmeister und frisches Heu vermischen sich mit fruchtigen, würzigen Noten. Geeignet für Desserts? Bestimmt. Und für Cocktails, herzhafte Gerichte und Gebäck auch. Streuen Sie Tonka-Späne auf Irish Coffee. Verwenden Sie es in Schokoladentrüffeln oder Crème Brûlée neben süßen Früchten wie Erdbeeren und Aprikosen. Warum nicht geriebenen Tonka in eine reichhaltige Tomatensuppe einrühren, eine Mayonnaise zum Fisch würzen oder über Jakobsmuscheln reiben? Reiben Sie es mit einer beliebigen RIVSALT-Reibe, aber verwenden Sie Tonka-Bohnenspäne sparsam. Eine kleine Menge reicht aus, um diesen köstlichen, subtilen Geschmack hinzuzufügen

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